[buddléhia]

Si vous avez des réponses, merci d'avance aux toinettes.

BUDDLEHIA

[zibouille]

bonjour!
confiture de courgettes, premiere fois que j entend sa! sa serai possible d avoir la recette! merci

[buddléhia]

Confiture de courgettes (à stériliser)


1 kg de petites courgettes bien tendres
800 g de sucre
2 citrons non traités
sel

Lavez les courgettes, sans les éplucher, les plonger 5 mn dans de l'eau légèrement salée les couper en petits morceaux.
Raper le zestz des citrons et les presser.
Mettre les courgettes dans une casserole avec le sucre et le jus de citron, faire cuire pendant 45 mn en remuant assez souvent.
Passer à la moulinette ou mixer ajouter le zestz de citron, remettre au feu en remuant pendant 10 mn et stériliser pendant 30mn.

il existe une recette de confiture courgettes fraises, allez voir sur le forum des confitures originales.

VOILA LA RECETTE DE MARIE38
Bisous buddlehia