[pingine]

bonjour
voici la recette de stérilisation tomates confites

laver vos bocaux,bien les essuyer,preparer les caoutchous
mettre délicatement vos tomates dans les bocaux,en répartissant équitablement; verser un peu de jus de cuisson.mettre votre restant d'ail haché fin et le thym,ajouter de l'huile dans les bocaux
installer les bocaux dansle stérilisateur,faire stériliser 1 heure . laisser refroidir

vérifier l'étanchéité des bocaux, les étiquetter et les ranger


ps:en cocotte minute 30 mn
pour un kilo

recette:laver et essuyer les tomates cerises ou grappe les mettre entiere pour les tomates cerises couper en deux pour les tomates grappe dans un plat
hacher tres finement 3 gousses d'ail saler poivrer parsemer l'ail hacher(facultatif)
arroser d'huile d'olive
mettre au four moyen 2 heures
laisser refroidir 1 heure



pingine