[Astérix]

potage: tomates, poivron

1 boîte (petite) de tomates concassées
1 poivron rouge
1 oignon
une poignée de riz
des herbes (persil, thym, origan...)

Faire brunir l´oignon coupé en tranches avec un morceau de beurre salé, ajouter le poivron coupé menu. Laisser dorer, puis ajouter: les tomates, les herbes. Après quelques minutes (avant que ca n´attache au fond) mettre de l´eau et 1-2c à c de soupe désydratée (ou un cube) et le riz. Cuire jusqu´à ce que ce soit cuit. Passer au mixer, ajouter du poivre et si on veut un peu de crème fraîche.

Très facile à faire et bon