[MISSMINNIE]

CROQUETTES DE RIZ AUX LARDONS

Pour 2 personnes

8 cuillères à soupe de riz déjà cuit (un reste)
1 oeuf
1 dizaine de petits lardons ébouillantés
1 tranche de pain de mie
1 cuillère d'huile
sel povre

Mélanger le riz, l'oeuf battu, les lardons et ajouter le pain de mie émiétté, le sel, le poivre. Formez 4 croquettes
Dans une poêle huilée bien chaude, Les faire cuire 3 minutes de chaque coté.

Servir aussitô avec une salade verte