Petits sablés au beurre et à la cannelle + photos

**Joce77** · Posté le: 11 Sep 2009 [00:32]

Petits sablés au beurre et à la cannelle

Ingrédients pour une trentaines de sablés

250g de farine
125g de cassonade
1 c à café de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
4 jaunes d'oeufs
130g de beurre

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Mettre la farine dans un saladier, faire un puit et ajouter
le sucre vanillé, la cassonade, les jaunes d'oeufs et le
beurre pommade

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Mélanger à la spatule, ajouter la cannelle,
puis mélanger avec les doigts pour obtenir une pâte
homogène
La filmer et la laisser reposer 1h au frais

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Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur et découper des
sablés avec un emporte pièce ou encore un verre de cuisine
Déposer les sablés que un papier sulfurisé et enfourner 10
minutes à 150° selon les fours, à la sortie du four
les laisser refroidir sur une grille

ochawan · Posté le: 14 Sep 2009 [16:30]

merci pour la recette

petite question ou a tu trouver le rouleau

stp je le trouve bien
Anémone

**Joce77** · Posté le: 14 Sep 2009 [16:52]

ochawan

Merci pour ton message c'est gentil

Pour le rouleau je l'ai ramené d'Alsace, je ne sais pas si tu
pourras en trouver ailleurs c'est la première fois que j'en voyais

Passe une bonne fin de journée Hello, Kikou, Bonjour

ochawan · Posté le: 14 Sep 2009 [19:28]

MERCI joce Rose

pour ta réponse rapide bonne soirée a toi aussi
Anémone

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