[LaPtiteFée]

Poulet à l'ananas simplissime

Une recette que je fais depuis pas mal d'années ... c'est toujours aussi bon ! pour une fois j'ai compté les points ww et c'est très raisonnable !
je mettrai 10/10 !

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recette pour 4 personnes - 4 points la portion
* 400 g d'escalopes de poulet 8pt
* 4 cc de sauce Nuoc Mam 0pt
* 40 cl d'eau + 1 cube de bouillon de poule 0,5pt
* 200 g d'ananas au sirop léger en petits dés 2pt
* 4 cs de ketchup léger (65g) 0,5pt
* 4 cc rases de Maïz@na 0,5pt
* 1 oignon 0pt
* 1 gousse d'ail 0pt
* 3 cc d'huile 3pt

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer l'oignon émincé et la gousse d'ail pressée. Couper le poulet en cubes et faire dorer les morceaux dans la poêle.
Ajouter la sauce Nuoc Mam et laisser cuire quelques minutes. Ajouter l'eau, le cube de bouillon de poule, le ketchup et les morceaux d'ananas. Bien mélanger.
Dans un ramequin, mettre l'équivalent de 3 c à s du jus des morceaux d'ananas et ajouter la Maiz@na. Bien délayer et ajouter le mélange dans la poêle. Laisser mijoter 20 mn environ.
A déguster avec du riz (à comptabiliser )