Palets à la noix de coco et pralinoise + photos |
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Joce77
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|  Posté le: 10 Sep 2009 [00:33] Sujet : Palets à la noix de coco et pralinoise + photos | |
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Palets à la noix de coco et pralinoise
Ingrédients pour 35 palets environ
250g de noix de coco râpée
200g de cassonade
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
Pour la déco
200g de pralinoise
des éclats de pralines roses
des paillettes de chocolat
de la noix de coco râpée
Séparer les blancs des jaunes, mettre de coté pour
une autre recette les jaunes d'oeufs
Dans un saladier mettre les blancs et la pincée de sel
monter en neige ferme au fouet ou au robot si vous avez
Lorsqu'ils sont bien fermes, ajouter la cassonade petit
à petit (en 4 fois)
Mélanger délicatement à chaque fois
Ajouter ensuite la noix de coco en une seule fois
bien incorporer
Répartir dans des moules style mini tartelettes
ou en petits tas sur du papier sulfurisé
(je préfère les moules car il y a pas de risques que
les palets ne s'étalent en cuisant)
Enfourner à 180° environ 20 minutes selon les fours
surveiller la coloration
Laisser refroidir, faire fondre la pralinoise et en couvrir
le dessus des rochers, ajouter la déco (paillettes de chocolat
sucres coloré etc.......)
Dernière édition par Joce77 le 24 Sep 2009 [09:34]; édité 1 fois |
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 Mes passions SuperToinette,le judo. Mes amours mes 7 enfants, mes petits enfants Baptiste, Jade et Célia, un 4 éme juin 2010 
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jouhayna
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| | Posté le: 10 Sep 2009 [02:09] | |
| bonjour
sont superbes à essayer prochainement
bisous
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Any Kabensky
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| | Posté le: 10 Sep 2009 [09:21] | |
| J'oserai même pas les manger si j'étais invité chez quelqu'un qui en fait. Ils sont superbes 
Félicitations pour tes oeuvres si variées. J'essaierai de les adaptés si je peux pour mon régime!
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Joce77
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| | Posté le: 10 Sep 2009 [13:13] | |
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Pour vos gentils messages
Je suis ravie que cette recette vous plaise 
Passez une agréable journée  
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