[jouhayna]

Pain sucré aux amandes

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Ingrédients:

* 1.5 c.s. Beurre.
* 1 Œuf
* 180 ml Lait demi-écrémé
* 375 g Farine blanche
* 3 c.s. Sucre
* 1 c.c d'anis
* 3 c.c. Sel
* 3 c.s. Lait en poudre
* 4 c.s amandes concassées
* 20 g Amandes effilées
* 7 g Levure de boulanger en grains

Préparation:

Battez l'œuf et ajoutez le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les ingrédients sauf les amandes, bien pétrir. Ajouter les amandes concassée
et laisser reposer la pâte, il faut qu'elle double de volume.
Dégazer et former des boules, donnez ensuite la forme que vous souhaitez à votre pain décorer avec des amandes

Enfourner à 200°C jusqu'à ce que votre pain soit bien doré

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