[vinopall]

Ingrédients:

1 kg de mirabelles
1L d'alcool pour fruits à 40°
250 gr de sucre cristalisé



Procédé:

A) Laver les mirabelles, les couper en deux ( laisser le noyau) et mettre dans une casserole, recouvrir d'alcool pour fruits et le sucre, mélanger, couvrir d'un linge et laisser macérer 4 jours pour que le sucre fonde bien.
B) Filtrer la liqueur dans une étamine et mettre en bouteille ou en bocaux et remettre au repos pendant 30 jours.
C) déguster à votre guise.....

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