[vinopall]

Cassoulet de la mer

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Ingrédients pour 2 personnes: (6 pts/par personne)

200 gr de Saumon frais ( 10)
120 gr de haricots blancs ( 2)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 petite boîte de tomates pelées
2 carottes
sel, poivre
Thym

Comment faire?

A) couper les carottes en rondelles et les cuire à l'eau. Réserver
B) faites saisir le saumon dans un wok avec une feuille de cuisson +- 5 minutes. Retirer la feuille de cuisson et ajouter les haricots blanc égoutés et rincé!. ensuite les tomates pelées, les carottes, l'ail haché, l'oignon haché et mélanger doucement. Saler et poivrer.
C) ajouter le thym frais ou séché et cuire 20 minutes à petits feu ou sur le N° 3 si vous avez une taque electrique.
D) servir bien chaud