[OTTOKI]

trouver, sur internet !
SORBET VANILLE [/color]

Préparation : 20 min

60 cl d'eau,
400 g de sucre Semoule
4 gousses de vanille fendues et grattées

1 Fendez et grattez les gousses de vanille.

2 Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre.

3 Ajoutez les gousses de vanille fendues.

Laissez infuser cette préparation pendant 12 heures au moins.

Grattez les graines avec la pointe d'un couteau pour récupérer la pulpe.

4 Filtrez avant de mettre dans une sorbetière.

[cantalou12]

J'ai essayé pas mal on goute bien la vanille mais je trouve un peu sucré. diminué le sucre puis il faut une sorbetière qui tourne vite pour bien brassée la glace. çà change pour se désaltérer Ok. J'ai trouvé la vanille sur (en mp, merci) les gousses étaient charnues huileuses je suis content. Quelqu'un connait-il un site qui vend de la vanille de tahiti de bonne qualité (en mp merci.)