[Miaou_Sauvage]

Crème au cacao

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Cette crème est très bonne et je l'ai cuite en fait 8 mn

Ingrédients : pour 4 pers, 2,5 pts par pers (ma version = 2 pts)

50 cl de lait demi-écrémé (sans lactose pour moi ) = 5
40 gr de cacao non sucré ( 3 p WW)
50 gr de miel liquide ( 45 g de sirop d'agave = 2 P WW)
1 pincée de cannelle
2 gr d'agar-agar

délayer partiellement le cacao avec un peu de lait froid.verser le reste de lait dans le bol du tm avec l'agar-agar et mélanger bien Flêche (Voir ICI) qlqsec vit 5
ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition [i]2 min Flêche (Voir ICI) vit 2 90°; 2min (2min30 le temps que cela arrive à ébullition) NON je pense qu'il y a erreur 8 mn
répartir dans des ramequins et laisser reroidir, puis mettre au réfrigérateur 2h.
vous pouvez servir dans les ramequins ou bien démouler.... [/i]