[Any Kabensky]

Voici la recette de la tarte au Comté goûté et approuvé par tous):

- Pâte brisée
- Une boîte de thon
- Une ou deux tomates (selon leurs tailles)
- 2 oeufs
- Du Comté
- Thym

1 ) Préchauffer le four à 180°
2 ) Etaler la pâte sur le moule, faire des petits trous avec une fourchette
3 ) Faire pré-cuire la pâte dans le four (5-10min)
4 ) Ecraser le thon avec une fourchette pour en faire de petits morceaux, y ajouter une pincée de thym
5 ) Battre les oeufs jusqu'à ce qu'il deviennent blanc et les ajouter au thon
6 ) Etaler la mixture sur la pâte brisée
7 ) Couper la tomate et la mettre sur du sopalin afin d'absorber l'humidité
8 ) Ajouter le ou les tomates sur le thon afin qu'elles couvrent l'ensemble de la tarte
9 ) Couper en fine lamelle le Comté, les doses sont a déterminer par la cuisinière (selon le goût)!
10 ) Mettre la tarte au four durant une cinquantaine de minute (le Comté doit "buller" et "couler")
11 ) Mettre le four sur la fonction grill durant les dernières minutes pour une tarte encore plus appétissante!!!

Dans le four:

ZOOM (clic)

Final:








L'oeuf permet de lier le thon et maintien la tarte lors de sa présentation sur l'assiette.

Voila, si vous avez des questions...

Bien sur les photos de vos oeuvres seront les bienvenues