[buddléhia]

J'ai fait des ficelles ( crêpes) Picardes et j'aimerais les congeler,
( béchamel, champignons, jambon)

peut-on congeler les ficelles? et comment?

Merci d'avance à toutes les toinettes

buddlehia

[pingine]

bonjour
oui sa se congele comment?


soit individuellement je les roule dans une feuille de film plastique scé...frais je lai pose sur un plateua et au congele lorquels sont gelé je les mets dans des sacs congelation


soit en vrac

dans une boite alu pour réchauffer directement au four traditionnel ou boite congelation plastique qui passe au micro ondes


je ne decongele pas je rechauffe directement

pingine

[buddléhia]

pingine

merci pour tes réponses avisées. Je m'empresse de congeler mes ficelles picardes.

BISOUS BUDDLEHIA