[buddléhia]

Aspic d'asperges aux petits pois et jambon

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 1 mn

Pour 8 à 10 Personnes

Ingrédients:

1/2 paquet de gelée Maggi ou autre
1 petite boîte de pointes d'asperges
1 petite boîte de petits pois ( 1/4 )
1 bol de mayonnaise
2 tranches de jambon
2 tomates
2 oeufs durs

Décor:
Salade - olives- tomates- asperges

Préparation:

Préparez le 1/2 paquet de gelée, mais remplacez le 1/4 de litre d'eau nécessaire par le jus de la boîte d'asperges et celui de la boîte de petits pois

Dès que la gelée est tiède, ajoutez-lui la mayonnaise.

Coupez les légumes, oeufs et jambon en dés et ajoutez-les à la sauce .

Remplissez dans un moule à charlotte ou un moule décoratif.

Faites prendre votre entrée au réfrigérateur.

Vous la démoulerez sur un grand plat et décoré de jolies feuilles de salades, de tomates et de petits botillons d'asperges.

Mon conseil:

c'est une entrée intéressante, à faire pour 8 à 10 personnes et qui peut se réaliser 1 jour ou 2 à l'avance
à servir sur un grand plat décoré.
donnez moi votre avis sur cette recette.

Bon Appétit, Buddlehia

[michb2005]

Je fais la même chose, sans les asperges mais je mets 1 sachet entier de gelée, et j'attends que la gelée soit presque froide si non la mayo n'aime pas