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Ingrédients :

_6 œufs
_200g de chocolat noir
_2 cuillères à soupe d'eau
_2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation :

_Séparer les blancs des jaunes. Mettre les blancs dans un saladier et réserver les jaunes.
_Monter les blancs en neige très ferme et ajouter 2 cuillères à soupe de sucre en poudre en continuant de battre les œufs.
_Casse le chocolat en morceaux et faire le fondre avec 2 cuillères à soupe d'eau.
_Ajouter le chocolat aux jaunes d'œufs et mélanger.
_Ajouter une cuillère du mélange de chocolat aux blancs en neige en tournant. Continuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de chocolat.

Bon appétit !