[maryeva]

couper en rondelles les tomates ni trop fine ni trop epaisse. Les mettre dans une poelle frofonde ou un wok.
ajouter des herbes de provence un peu de sel et huile d olive.
cuire a feu assez vif.
rapide et bon. :

[mimieleo]

Tiens, c'est marrant les miennes sont très différentes: je les coupe en 2 dans le sens de la largeur, je les fais bien cuire dans une peole plate dans de l'huile d'olive et des 2 côtés. 10 Mn avant la fin, je parsème d'ail très finement ciselé (avec le presse ail c'est l'idéal) et de persil. ma grand-mère léontine rajoute de la mie de pain mixée, mais je trouve que ça absorbe trop le bon jus caramélisé. Le tout va confire à feu un peu vif et c'est une pure merveille avec du riz ou bien des pâtes.

[Nena37]

Je prépare mes tomates provençales comme les tiennes Mimieleo et je dois avouer que c'est un de mes plats préférés...j'aime autant ça que le chocolat,c'est dire!

[**Caloo**]

ZOOM (clic)

Oui, moi aussi, je les coupe en deux, avec un mélange de chapelure ou de parmesan, d'ail,et de persil.
Je les fais cuire au four, avec un filet d'huile d'olive.

[natony]

Moi aussi cuisson au four Caloo a tester avec le parmesan merci

[Zazoue]

Bonsoir a toutes

Moi aussi je fait comme toi Caloo, j'ajoute un petit peut de poivre du moulin et parfois je les cuits au barbecue au lieu du four et souvent je fais des champignons à la provencal avec huum c'est trop bon !!!

[titcha]

Moi aussi je les cuits au four généralement mais a midi je vais essayer à la poele sa doit être plus rapide

[**Caloo**]

Plus rapide ... c'est pas dit
Et surtout, comme la flamme est directe, il faut surveiller la cuisson et dans ton état, c'est fatigant de rester aux fourneaux

[ange13]

5mn avant la fin de la cuisson, je casse des oeufs sur les tomates, alors là je vous promet un vrai bonheur, les oeufs prennent le gout de toutes les herbes qui se trouves sur les tomates.
bonne appetit
bizzzzzz

[maryeva]

ange 13. oui moi aussi ça m arrive et c'est bon.