[olivier66]

bonjour, j'ai fait de la creme de cassis avec les baies de mon jardin mais, au moment de la cuisson, j'ai top attendu et la creme est trop epaisse !
Comment puis-je la rattraper car sinon elle est délicieuse ?
Pensez-vous plutot à un sirop de sucre ou à un peu d'alcool ,
Merci d'avance
OLIVIER

[Joce77]

olivier66

Personnellement je mettrai un peu d'alcool, car le sirop
de sucre étant épais lui aussi, je ne sais pas si il dilura
assez ta crème de cassis

Fait un essai dans un verre, pour voir ce que cela donne
un avec du sirop, un avec de l'alcool, tu en mets peux
pour ne pas gâcher

Passe une bonne journée

[Joce77]

olivier66

Personnellement je mettrai un peu d'alcool, car le sirop
de sucre étant épais lui aussi, je ne sais pas si il dilura
assez ta crème de cassis

Fait un essai dans un verre, pour voir ce que cela donne
un avec du sirop, un avec de l'alcool, tu en mets peux
pour ne pas gâcher

Passe une bonne journée

[olivier66]

merci à toi ...