[Loulette83]

Croustillant au thon

Une entrée délicieuse qui ne demande que peu de préparation et peu d'ingrédients. On peut la déguster tiède ou froide, et même l'emporter pour un pique-nique par exemple : ça change du traditionnel jambon-beurre-chips !

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Pour 4 personnes

- 8 feuilles de brick
- 280 g de thon au naturel
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuil à café de cumin
- quelques feuilles de menthe
- 2 oeufs
- 4 cuil à café d'huile
- poivre

Emincer finement les oignons et éplucher l'ail et l'écraser finement.

Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une poêle.

Emietter le thon, ajouter les oeufs battus, les oignons, l'ail, le cumin, la menthe ciselée, et poivrer.

Déposer de la préparation dans une feuille de brick en forme de cornet. Replier de manière à former un triangle. Maintenir par une petite pique en bois.

Mettre au four à 200°C pendant 15 min. Servir avec une salade verte.