Joce77
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|  Posté le: 28 Aoû 2009 [00:51] Sujet : Cake aux brocolis et au thon + photos | |
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Cake aux brocolis et au thon
(une de mes idées)
Ingrédients pour un cake ou 6 individuels
6 bouquets de brocolis
150g de farine
3 oeufs
12 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
2 petits oignons nouveaux et leurs tiges
1 petite boite de thon à l'huile
2 tranches d'emmenthal leard......er
sel et poivre
Laver les brocolis, les détailler en bouquets et les mettre
à cuire dans de l'eau salée
Couper les oignons et leurs tiges en petits morceaux
Couper le fromage en petits morceaux également
Dans un saladier casser les oeufs et les battre en
omelette
Ajouter la farine et mélanger, ajouter le lait et l'huile et
mélanger à nouveau
Ajouter la levure et bien l'incorporer
Ajouter ensuite le thon émietté, les oignons et le fromage
Mélanger, saler et poivrer et mélanger à nouveau
Egoutter les brocolis, beurré et fariner votre moule
si il n'est pas en silicone
Dans le moule ou les moules, mettre une couche de la
préparation, ajouter les bouquets de brocolis couper
en deux dans le sens de l'épaisseur, recouvrir du reste
de la préparation et enfourner à 200° pendant 30 minutes
environ, moins longtemps si ce sont des cakes individuels
Surveiller la cuisson selon les fours
On peut les manger tièdes ou encore froids accompagnés
d'une mayonnaise à l'ail
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 Mes passions SuperToinette,le judo. Mes amours mes 7 enfants, mes petits enfants Baptiste, Jade et Célia, un 4 éme juin 2010 
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