[emilie08chat]

Bonjour,

J'aimerai faire des bocaux de soupe pour cette hiver.

Mais je ne sais pas comment m'y prendre pour faire la stérilisation des mes bocaux.

Je trouve de tout et n'importe quoi sur internet et du coup je sais pas trop quoi faire, pour faire au mieux.

Merci par avance

[pingine]

bonsoir

je fais ma soupe comme d'habitude ensuite je l'a mets dans des bocaux (ébouillantés et sechés)chaque bocal dans un torchon et hope dans la cocotte minute je remplie d'eau de maniere a recouvrir le couvercle des bocaux je ferme

temps de sterilisation 60 minutes comme ça je suis sur du résultat


tu peus faire toute sorte de soupe c'est vrai que c'est bien pratique

pingine

[emilie08chat]

Merci pour la réponse très rapide.

Mais je ne possède pas de cocotte minute juste une grosse marmitte.

Ca fonctionnera quand même ?
Je peux prendre des bouteilles ou des bocaux avec cahoutchou c'est mieux ?

Merci beaucoup

[pingine]

avec une grosse marmite sa fonctionne pareil

pingine

[emilie08chat]

Bonjour,

C'est génial ! lol

Alors à mes casseroles ...

Merci beaucoup

Emilie

[mariepoppins77]

avec des bocaux/caoutchouc, 45mn suffit
pour t'aider à monter en température (+ 100°), rajoute dans l'eau de ta marmite 250gr de gros sel par litre d'eau, tu gagnes en économie d'énergie et tu atteints la T° qu'il faut pour une bonne stérilisation...(valable pour les marmites,les stérilisateurs traditionnels,ou électriques)
bonne journée

[agnesb24]

je viens de piquer l'idée merci