[la mère vinaigre]

Pour les sirops, il faut les faire avec du vinaigre de chardonnay,
Cela fait de très bonnes boisons rafraichissante et sans alcool.

Voici une recette facile pour les fruits rouges et la mûre qui est de saison.

Ingrédients :
3 litres de fruits rouge frais 'framboise, groseille, mûre, etc...)
1 litre de vinaigre de Chardonnay
1 kg de sucre roux

Préparation :
mélanger tout les ingrédients, faire bouillir pendant 20 minutes.
Mettre en bouteilles puis fermer après refroisissement.
Utiliser comme sirop, exellent l'été avec de l'eau gazeuse glacée.

[lucy37]

bonjour,

ta recette m'interesse, mais j'aimerai avoir quelques précisions

qu'est-ce que le vinaigre de chardonnay ?
est-ce qu'on ne sent pas trop le gout du vinaigre?
les fruits rouges, tu les utilise entiers, ou que le jus ?
combien de temps ça se conserve ? et dans quel genre de bouteilles (à vin avec bouchon en liege, ou dans des bouteilles genre limonade )