[Laurence*]

Quelqu'un aurait-il une recette ? J'habite sous les tropiques et je me ferais bien des yaourts à boire ...

[*annie]

L'acti_el n'est pas un yaourt.

On ne peut pas en faire à la maison...

[galaouette]

Bonjour,

Dans le même ordre d'idée :
je fais du kéfir grâce à des grains de kéfir, que je mélange avec du sirop - les enfants aiment beaucoup et cela ressemble au Y_p

[Laurence*]

Merci Annie ... En cherchant, je viens de voir que c'est le temps de fermentation qui poserait problème... Tant pis ! En fait, ici, je n'en ai même pas au supermarché ...

Galaouette, tu les achètes où tes graines de kefir ? Et comment ça marche ?

[galaouette]

Bonjour,

les grains se donnent, moi je n'ai trouvé personne alors j'ai acheté sur Internet
pour l'utilisation, c'est très facile : tu mets les grains tu couvres de lait et tu attends (température ambiante) 24 à 36 heures, c'est tout tu recupères les grains pour une prochaine utilisation
il faut cependant faire attention à ne pas mettre les grains en contact avec du metal

tu as des sites du le net qui expliquent tout dans le détail comme cfait maison, jettes y un oeil.

bonne journée

[Laurence*]

Merci ! Je vais regarder ça...

En attendant, j'ai fait un truc qui a très bien marché : J'ai pris un yaourt liquide nature (B de Yop*lait) et je l'ai mélangé avec un litre de lait écrémé chauffé à 50°C. J'ai versé le mélange dans deux bouteilles en verre de 75cl dans laquelle j'avais mis cinq petites cuillères de sucre de canne et une demie petite-cuillère d'essence naturelle de vanille. J'ai fermé, mélangé et posé au soleil (tropical) pendant tout une après-midi... avat de mettre au frais...

Le résultat est !