[totoche26]

Début de cette discussion ICI

C'EST MOI JE SUIS REVENUE DE MES VACANCES!


je suis bronzée, fatiguée et j'ai pris 2kg

je suis allée en haute savoie et le comble il a fait aussi chaud que chez moi dans la drôme pour la fraicheur c'était loupé!

le camping était plutôt grand mais pas mal il y avait le lac leman à 300m j'y ai vu des petits poissons rayés comme s'ils avaient piqué les rayures au zebre et vous les filles si vous avez un petit moment ce serai bien de nous raconter vos vacances

[totoche26]

TEADJY

moi aussi je suis ravie de te relire tu m'a manqué comment vas-tu et ta famille?

tu as eu des vacances?

moi je repend le 31 chez le papy, le 3 à la cantine pour 1 ou 2 mois je ne sais pas

je vais mieu m'organiser pour pouvoir venir plus souvent papoter

[totoche26]

cats59 pour tes menus et tes recettes

voici la recette que je vais faire aujourd'hui car j'ai envie de manger du poisson:

cabillaud à la basquaise
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Ingrédients

pour 4 personnes: 2.5pts

1 paquet de 450 g de filets de cabillaud surgelé, 4 tomates, 2 échalotes, 2 verres à moutarde de vin blanc, 1 cuillerée à soupe de beurre, 125 g de champignons, sel et poivre, persil haché.

Préparation

Coupez le bloc gelé en 4 portions.
Coupez les tomates en quartiers.
Hachez les échalotes.
Coupez Le pied sableux des champignons.
Essuyez-les, coupez-les en morceaux.
Dans un plat à gratin, disposez au fond les échalotes hachées, les tomates et les portions de poisson.
Ajoutez les champignons.
Salez, poivrez.
Arrosez le plat avec le vin blanc.
Parsemez le poisson avec quelques noix de beurre.
Mettez à cuire à feu doux pendant 20 minutes en arrosant de temps en temps les tranches de poisson avec le jus de cuisson.
Servez saupoudré de persil haché.


merci katlaur84 pour la recette

bonne journée à toutes

[LaPtiteFée]

bonsoir

je ne connais pas tout le monde sur ce poste (juste CATS et MURIEL) mais je tiens à vous féliciter car ce poste est très complet ! menu, recette, exercice ! c'est top

je viens avant tout chercher de la motivation pour les exercices physiques

en effet depuis belle lurette je ne bouge plus ! à part pour faire le jardin ou peindre à l'extérieur de la maison ! c'est déjà ça mais je compte bien en faire +, je viendrai prendre vos idées d'exercices et les appliquerai tous les jours !


très bonne soirée

[cats59]

bonjour les fillottes

c'est toujours moi la premiere ....allez les chaussures de sécu sont aux pieds et le costume de travail est mis ...y a pu qu'a .....j espere que le patron sera de bonne humeur

voici le menu du jour

MENU DU 24 AOUT

MATIN....5 POINTS

Café au lait sucré 1p
50 gr de pain 2p
mgv 1p
fromage blanc 1p
abricor 0p

MIDI.....7.5 POINTS

Sauté de porc aux poireaux 3.5p
RIZ 2p
Yaourt 2p

COLLATION.....1.5 POINTS

Creme anglaise 1.5p

SOIR.....5.5 POINTS

Soupe à l oignon à l ancienne 1.5p
( moi je n ai pas mis de pain complet )
50 gr de pain de seigle 2p
tartare 1p
petits suisses 1p

TOTAL.....19.5 POINTS

MES RECETTES


soupe a l'oignon a l'ancienne

pour 4 personnes /1.5 par personne

2 bouillons-cubes de boeuf
4 oignons jaunes
2 cc de margarine
1 cc de farine complete
4 tranches de pain complet (25g)
poivre et sel

faire chauffer 10 centilitres d'eau, y diluer les bouillons-cubes, completer avec 90 centilitres d'eau froide et melanger .
peler et emincer les oignons en fines lamelles.
faire chauffer la margarine dans l'autocuiseur, y faire revenir l'oignon 3 a 4 minutes tout en remuant, saupoudrer de farine et continuer de remuer pour que les oignons brunissent un peut .
verser le bouillont de boeuf peu a peu tout en melangeant pour decoller le fond de cuisson .
des les premiers bouillons, fermer hermetiquement, baisser le feu et laisser cuire 15 minutes a partir de la mise en rotation de la soupape .
passer les tranches de pain au grille- pain 2 minutes . les mettre dans les assiettes creuses . verser la soupe et deguster .




Sauté de porc aux poireaux : Point WW 3,5 pts par personne Pour 4 personnes
320gr de filet de porc 2 échalotes 500gr de blanc de poireaux 200gr de champignons 4cc de margarine 8cc de crème fraîche allégée sel, poivre
Couper la viande en cubes (3cm de côté env.). Eplucher les échalotes, puis les émincer. Laver les blancs de poireaux, les couper en tronçons Oter les pieds sableux des champignons, les laver, puis les couper en lamelles. Faire chauffer la margarine dans une cocotte à fond épais. Ajouter la viande et les échalotes. Faire revenir à feu vif pendant 10 minutes, en remuant. Ajouter les poireaux et les champignons. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et servir très chaud. Accompagné de riz moulé à l'aide d'un ramequin puis retourné sur chaque assiette (à comtabiliser).


crème anglaise ww
4pers 1,5pts/pers
40cl lait écrémé
20g maizena
1 jaune oeuf
1 sachet ssucre vanille
2cs edulcorant
délayer 3cs de lait froid avec la maizena, delayer 3cs de lait froid avec le jaune d'oeuf et le sucre vanille.
faire chauffer le reste du lait et y incorporer le melange maizena, remuer sans arrêt sur feu doux jusqu'a ce que la creme nappe la cuillère. retirer du feu et attendre quelques minutes puis rajouter le melange a l'oeuf et remettre 2 minutes sur feu doux pour faire epaissir. sucré a votre gout, servir bien frais!




bonne journée

bisous

[totoche26]

Bonjour à toutes

merci cats pour ton menu comme je comprend tu recommence le boulot! je te dit donc bonne journée



et oui le sport du jour! cats à noté le menu donc je vous donne l'exercice du jour

trouver une marche d'escalier ou un step si vous avez et monter descendre 20fs depart du pied droit et 20fs depard du pied gauche

(monter pied droit poser pied gauche, descendre pied droit et poser pied gauche) avec une musique qui bouge un peu

voilà je vous promet de le faire courage et bonne journée

[LaPtiteFée]

Bonjour !
euh ... je pense que je fais faire un autre exercice pour aujourd'hui car j'ai pas de marche à la maison ni de step je peux même aller chez mes voisins : ils ont tous une maison de plein pieds dans le lotissement

bonne journée

[cats59]

[LaPtiteFée]

[LaPtiteFée]

alors pour ma reprise avec les exercices j'ai fait 30 abdos ! je suis contente ...

bonne soirée

[j.bribri]

bonsoir à toutes et tous,

me revoilà après une absence un peu longue
j'ai quand même continuer à cuisiner léger et j'ai perdu

mais là j'ai besoin de motivation car je craque je fais du n'importe quoi

merci pour les menus et les recettes

on en veut encore et encore ça nous aide beaucoup enfin à moi oui

[cats59]

je vous souhaite une bonne soirée

[cats59]

voici mon menu de la journée


MENU DU 25 AOUT

MATIN...5 POINTS

Café au lait sucré 1p
50 gr de pain 2p
mgv 1p
petits suisses 1p
peche 0p

MIDI.....7 POINTS

Pates 2p
Steack haché 3p
Carottes 0p
Yaourt 2p

COLLATION .....1.5P

Crème anglaise 1.5p

SOIR .....5 POINTS

Galettes de pomme de terre 3p
Jambon dd 1p
Haricots verts 0p
Huile 1p
Poire 0p

TOTAL.......18.5 POINTS

Ma recette

GALETTES DE POMME DE TERRE

Pour 4 personnes
800g de pommes de terre
2 œufs
1 gros oignon
Sel, poivre, herbes de Provence


Éplucher et émincer l'oignon, le faire un peu revenir dans un poêle pour qu'il soit doré ou même un peu grillé.
Éplucher les pommes de terre et les râper comme une julienne de légume, mais pas plus fin.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette avec le sel, poivre et les herbes de Provence.
Ajouter les pommes de terre râpées et l'oignon revenu et bien mélanger.
Pour faire les galettes, on peut prendre un appareil à croque-monsieur ou bien à la poêle.
Pour l'appareil à croque-monsieur, prévoir 7 minutes de cuisson pour une galette ; pour une cuisson à la poêle, prévoir 5 minutes par face, soit 10 minutes par galette.

À servir avec une bonne salade...

Il est aussi possible de rajouter du fromage râpé avant la cuisson ou bien des petits dés de jambon ou lardons...

La quantité permet de faire 8 à 10 galettes.
Pour les personnes suivant le régime WW (weight watchers) : 8 points pour 800g de pommes de terre ; 4 points pour 2 œufs, soit 12 points pour la recette soit 3 points par personne



POUR LES EXERCICES VOIR AVEC TOTOCHE


BONNE JOURNEE

[totoche26]

: POUR L'EXERCICE DU JOUR assiss sur une chaise ( là je suis presque sûre vous avez toutes une chaise pas vrai laptitefee ) jambes serrées lever et baisser le plus que vous pouvez (au moins 20fs) pensez à rentrer le ventre

voilà bonne journée à toute

[cats59]

bonjour les filles

je suis en retard


bon je suis allée rendre visite a ma cop ce matin et vla le resultat : -700 gr .....bienvenue au club nini

je suis contente ...j'ai fait tellemnt d effort sauf pour les bulles biensur


voici le menu du jour


MENU DU 26 AOUT

MATIN......5 POINTS

Café au lait sucré 1p
50 gr de pain 2p
mgv 1p
petits suisses 1p
abricot 0p

MIDI.....8.5 POINTS

Risotto aux legumes de printemps 6p
Jambon dd 1p
Creme anglaise 1.5p

COLLATION....1.5 POINTS

Salade de fruits 1.5p

SOIR.....4.5 POINTS

Soupe verte 2p
Pain de seigle 1p
Tartare 0.5p
Fromage blanc 1p

TOTAL ....19.5 POINTS

MES RECETTES

Risotto aux légumes de printemps

Pour 4 personnes - 6 points par personne

240 gr de riz long cru
4 oignons blancs
150 gr de carottes nouvelles
150 gr de petits pois frais
1 coeur de céléri
1 tablette de bouillon de légumes
2 CC huile de mais
4 CS de creme 15%
4 CC parmesan
10 brins de ciboulette
Sel, poivre

Eplucher les oignons et les émincer. Les disposer dans une cocotte à fond épais avec l'huile et le riz. Faire revenir à feu doux en remuant pendant 5 minutes. Couvrir d'eau, ajouter la tablette de bouillon. Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes. Laisser reposer.

Pendant la cuisson du riz, préparer les légumes. Eplucher les carottes, écosser les petits pois, laver le coeur de céléri. Emincer les carottes et le céléri. Faire cuire les légumes dans une petite cocotte avec 1/2 verre d'eau, le sel et le poivre pendant 20 min.

Mélanger la crème, le parmesan et la ciboulette dans un petit bol. Répartir le riz cuit en couronne dans 4 assiettes chaudes, ajouter les légumes au centre. Verser la sauce et servir aussitot.





SOUPE VERTE


2 pt pour 6 personnes

5 poireaux
4 courgettes
100 g de pois cassés
Sel - Poivre

Faire cuire les légumes 15 mn à la cocotte.
Mixer

Les pois apportent du velouté à la soupe en plus de leurs valeurs nutritionnelles importantes pour la santé


je vous souhaite à toutes une bonne journée