[mamina1313]

Gigolettes de lapin aux 4 épices 2.5 points

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Pour 4 personnes
8 gigolettes de lapin
2 cc de miel, 1 cc d'huile,
2 cas moutarde forte
1 cc de coriandre en poudre
1 cc de cumin
1 c de canelle
1/2 cc de muscade
sel et poivre

Saler légérement et poivrer les gigolettes de lapin, mélanger le miel, l'huile et la moutarde, badigeonner les gigolettes de la préparation et les mettre dans un plat.
Mélanger les épices dans un bol et saupoudrer de toutes parts les morceaux de lapin, filmer et laisser mariner 4 heures au réfrigérateur.
Au bout de ce temps, préchauffer le four, position grill, lorqu'il est bien chaud, placer les gigolettes sur une grille au dessus du lèche-frite et enfourner pour 12 mn en retournant à mi-cuisson.

J'ai servi avec du quinoa ( à comptabiliser )