[lilliana62]

bonjour je suis assez bonne en cuisine mais alors la tout bete je ne sais pas comment faire une puree d haricot vert pouvez vous m aidez car la je viens de ramamsais encore un panier entier d haricot et toujours manger de la meme facon j en ai marre ma voisine ma dit que c etais delicieux en puree mais je n ai pas osez lui demander la recette de peur qu elle ne se dise elle ne sait meme pas faire une puree d haricot alors si vous pouvez me venir en aide se serait vraiment sympa merci a tous d avance

[maReine]

Coucou lilliana62

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Bon appétit

[marie 38]

Bonsoir!
j'ai une recette,avec une sorte de purée d'haricots verts:

filet de poisson a la veronèse


un filet par personne
un blanc d'oeuf par filet
haricots verts cuits

poéler ou pocher les filets

disposer dans un plat a four

mixer les haricots verts
faire une bechamel + un peu crème fraiche
ajouter blanc d'oeuf en neige
recouvrir les filets

four chaud 25 mns

[alain2750]

salut liliana62,
pourquoi faire de purée, alors que, sur mon profil, tu trouves une bonne recette de clafoutis aux haricots verts?
Bonne journée
à+
alain2750

[lilliana62]

Bonsoira tous et merci beaucoup pour vos recette je pense que je vais pouvoir changer les recette de mes haricot encore merci et a bientot

[alain2750]

salut marie38,
pas mal ton idée
Juste une précision:
Qu' appelles-tu four chaud en terme de température?
Bonne soirée

Autre suggestion pour utiliser les haricots en purée, pourquoi pas une terrine aux 3 légumes: haricots verts/ chou-fleur/ carottes par exemple?
Ca ferait joli dans une assiette,non?

à+
alain2750

[marie 38]

Bonsoir alain!
four a 180 ou th 6
Cest une recette trouvée dans un magazine,il y a très longtemps.
Les enfants mangeaient plus facilement le poisson,preparé de cette façon la...
tu peux ajouter des champignons de paris
Bonne soirée
marie

[alain2750]

salut marie38,
merci pour les précisions.
Juste une 'tite idée pour relever le gout (si besoin ou volonté )
ca me dirait de rajouter câpres ou/et filet d' anchois dedans.
Qu' en penses-tu?


Au fait, c' est pas bien de "tromper" ses enfants comme ça!
Comment veux-tu leur reprocher de mentir, (si tu les y prends), après çà

autre suggestion pour liliana.
Pourqoui pas un gazpacho de haricots verts?
En relevant bien et en rajoutant des filets émiettés de truite fumée, voire une cuillerée de raifort, ca devrait passer.
Bonne journée
à+
alain2750

[marie 38]

Bonjour Alain!
pour ajouter c'est selon le gout de chacun,moi j'avais ajouter des champignons,mais les anchois et les capres en bechamel,je ne sais pas si c'est un bon melange...
Je verrai plutot,moules ,crevettes
Bonne journée
marie