[jonquille27]

verrine guacamole, melon, crevettes
Pour 6 personne(s)

2 beaux avocats bien murs ( peau noire, légèrement mous au toucher)
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
sel
poivre
piment en poudre
curry en poudre
1 gousse d'ail
Le jus d'un citron
1 demi melon
1 boite de petites crevettes décortiquées
6 cuillères à café de mayonnaise Préparez votre guacamole en mixant ensemble les avocats épluchés et dénoyautés, le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre, la crème fraiche et les épices.

Rectifier l'assaisonnement une fois le guacamole mixé.

Mettre au fond des verrines.Parsemer de dés de melon bien sucré,puis, ajouter une petite montagne de crevettes sur laquelle vous disposerez une noix de mayonnaise.

Réserver au frais avant dégustation.