[LACTEA]

courgettes farcies au thon pour 4 pers
1 oignon hâché
4 petites courgettes
1 CS de persil hâché
100 g riz cuit (2 pts)
200 g thon au naturel (4 pts)
1 cc d'huile (1 pt)
sel poivre

faire revenir l'oignon dans l'huile,
couper les courgettes en deux, les évider
garder les coques des courgettes
ajouter le thon, 100 g de ris cuit, la chair des courgettes, le persil, sel et poivre
remplir les courgettes de cette farce, napper de sauce tomate
faire cuire 30 à 40 mn à couvert, à four doux

si j'ai bien compté : 7 pts soit 1,75 pt par pers.