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Recette WW: Poulet au gingembre

   
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Recette WW: Poulet au gingembre

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fefema
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Posté le: 28 Avr 2009 [13:42]     Sujet : Recette WW: Poulet au gingembre
POULET AU GINGEMBRE

pour 4 personnes ( 6pts par personne)

4 cuisses de poulet
4 belles tomates
100g de gingembre frais
4 gousses d'ail
1 bouquet de persil
1cs d'huile d'arachide
40cl de bouillon de volaille dégraissé
sel et poivre

retirer la peau du poulet
couper chaque cuisse en deux à la jointure

faire une marinade en mixant ensemble les tomates, le gingembre et l'ail pelés, le persil, sel et poivre et laisser macérer 1 h au frais

égoutter le poulet
faire chauffer l'huile dans une cocotte antiadhésive et faire dorer les morceaux de tous les côtés
ajouter le bouillon de volaille et la marinade
laisser cuire à couvert 35min

_________________
dbt ww 08/02/09 70kg (1m69)(19pts/jour)
stabilisée à 61kg!

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