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Recette WW: Brochettes de printemps

   
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Recette WW: Brochettes de printemps

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fefema
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Posté le: 22 Avr 2009 [13:34]     Sujet : Recette WW: Brochettes de printemps
BROCHETTES DE PRINTEMPS

pour 4 personnes ( 2pts par personne)

4 escalopes de volaille(de 130g)
12 abricots
1 gousse de vanille
le jus de 2 citrons verts
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 barquette de tomates cerises
sel et poivre

préchauffer le four en position gril

couper les escalopes de volaille en morceaux
dénoyauter les abricots et réserver les oreillons

fendre la gousse de vanille en deux
mélanger la pulpe au jus de citron

préparer les poivrons, puis couper les en carrés
rincer les tomates cerises

enfiler les différents ingrédients sur des piques à brochettes en les alternant
saler, poivrer et napper du jus à la vanille

faire cuire les brochettes 10 min sous le gril en les retournant à mi cuisson

_________________
dbt ww 08/02/09 70kg (1m69)(19pts/jour)
stabilisée à 61kg!

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