[fefema]

TARTE FINE AUX POMMES

pour 6 personnes (3points par personne)

180g de pâte feuilletée allégée à 20%
4 pommes golden
3cc de beurre
2cs de sucre cristallisé
1 pincée de fleur de sel

étaler finement la pâte en un grand rectangle
la déposer sur une plaque avec une feuille de cuisson
piquer la pâte à la fourchette
soupoudrer avec une cuillière de sucre

allumer le four sur 210°
faire fondre le beurre au micro-ondes

couper les pommes en quartiers
en retirer le coeur
les peler et les émincer finement
les disposer sur la pâte par rangées en les faisant se chevaucher

badigeonner les pommes de beurre fondu avec un pinceau
les soupoudrer du sucre restant mélangé au sel
enfourner e tlaisser cuire 20min
servir la tarte chaude ou tiède