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Recette WW: Crumble de courgettes

   
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Recette WW: Crumble de courgettes

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fefema
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Posté le: 20 Avr 2009 [13:02]     Sujet : Recette WW: Crumble de courgettes
CRUMBLE DE COURGETTES

pour 4 personnes(4points par personne)

1kg de courgettes
2 brins de menthe
4 cs de farinee
8cc de beurre ramolli
1 citron non traité
15g d'amande en poudre
sel et poivre

râper les courgettes non pelées à l'aide d'une grille à gros trous
les faire cuire 10min à la vapeur( ou 7min au four à micro-ondes à couvert)

les égoutter à fond en les pressant
saler, poivrer
parfumer d ementhe ciselée
mettre dans un plat à gratin

préchauffer le foour à 210°
prélever le zeste de citron
le mélanger à la fourchette avec la farine, le beurre ramolli et les amandes en poudre

parsemer les courgettes de cette pâte
enfourner et laisser cuire 20min
servir chaud ou tiède

_________________
dbt ww 08/02/09 70kg (1m69)(19pts/jour)
stabilisée à 61kg!

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