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Recette WW: Fondue d'endives

   
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Recette WW: Fondue d'endives

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fefema
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Posté le: 17 Avr 2009 [20:21]     Sujet : Recette WW: Fondue d'endives
FONDUE D'ENDIVES

POUR 4 PERSONNES (1point par personne)

6 endives
2cc de margarine à 60%
1cc de sucre en poudre
10cs de crème à 4%
1/2 jus de citron
1cc de cerfeuil surgelé
sel et poivre

tailler la base des endives, les couper en lanières de 1 cm de largeur

dans une sauteuse antiadhésive, faire chauffer la margarine, y faire revenir les endives à feu doux tout en remuant
les soupoudrer de sucre et les faire varaméliser légèrement

ajouter la crème, saler, poivrer, jusqu'à ce que les endives soient fondues

asperger du jus de citron et parsemer de cerfeuil
servir bien chaud

_________________
dbt ww 08/02/09 70kg (1m69)(19pts/jour)
stabilisée à 61kg!

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