[fefema]

la recette de ma paëlla express!

pour 6 bonnes parts

1 gros oignon
6càc d'huile d'olive
6 sachets de riz d'or
1.5l de bouillon de volaille
1càs de concentré de tomate
1càs d'épices "cuisinez tout à l'espagnol"
sel
1/2 chorizo(100g)
3càs de petits pois surgelés
1 poivron rouge coupé en dés
500g de cocktail de fruits de mer
300g de moules avec coquilles
250g de crevettes entières
250g de riz(cuisson 10 min)

faire revenir l'oignon en dés avec l'huile d'olive dans une grande sauteuse ou un plat à paëlla
mettre le cocktail de fruits de mer encore congelé, puis soupoudrer avec le riz d'or, les épices espagnoles, le concentré de tomate et le sel, bien remuer
ajouter le bouillon, et laisser mijoter 20 min
ensuite mettre les moules et les crevettes ainsi que le 1/2 chorizo coupé en tranches, faire cuire 10 min
rajouter les petits pois, les poivrons et le riz et faire cuire encore 10 ou 12 min
sortir du feu et laisser reposer 2 à 3 min à couvert et servir

pour les points je n'ai jamais calculé, puisque moi je n'en mange pas!

mais celà doit faire environ si je ne me trompe pas 9 points par personne à satiètè

ma paëlla normale je rajoute du poulet que je fais revenir avant les oignons
et je rajoute aussi des gambas que je mets en même temps que les crevettes

quand j'achète mes ingrédients je les prends tous en double comme ça j'ai toujours ce qui me faut au congèl pour faire une paËlla express

les moules par contre il faut les faire cuire avant de les congelées sinon elle ne s'ouvre pas après car elle sont vivante! on va pas les mettre au congèl encore en vie! quelle horreur