[fefema]

TOMATES FARCIES

pour 4 (1.5 point papr personne)

4 tomates bien fermes
200 g de fromage frais à 0%type demi-sel
16 olives noires dénoyautées
sel poivre

laver les tomates, puis couper le châpeau aux 2/3 de la hauteur, en le laissant accroché à une extrémité
les évider, puis découper une bouche souriante au couteau

émincer finement la moitié des olives, puis les mélanger avec le fromage frais dans un saladier
saler poivrer e trtemplir les tomates avec cette farce

poser 2 olives entières par tomate, sur la farce, pour figurer des personnages et rabattre les chapeaux dessus