[fefema]

MINICAKES

pour 6 personnes(3points le cake)

8cc de beurre ramolli
8cs de sucre en poudre
3oeufs moyens
8cs de alit 1/2 écrémé concentré sucré
8cs de farine (avec poudre levante)
1cc d'eau de fleur d'oranger

préchauffer le four à 180°c
fouetter le beurre ramolli et le sucre dans une jatte jusqu'à blanchiement

battre les oeufs entiers en omelette à la fourchette avec le lait dans un bol
verser dans la jatte
mélanger, puis incorporer la farine
parfumer d'eau de fleur d'oranger

déposer 12 petites caissettes de papier plissé sur une plaque ( les superposer par 3 pour les consolider)
les remplir de pâte aux trois quarts, enfourner et laisser cuire 20 min