[fefema]

en parlant de muffin!
voici une recette :
MUFFINS AUX MYRTILLES

9cc de beurre
1 oeuf moyen
10cl de lait entier
9cs de farine avec poudre levante
3 cs de sucre en poudre
1 barquette de 125g de myrtilles
1 pincée de sel

préchauffer le four à 180°
faire fondre le beurre au micro-onde quelques secondes
casser l'oeuf dans un saladier et le battre à la fourchette avec le beurre tiédi, le lait et le sel
incorporer la farine et le sucre sans trop travailler la pâte
ajouter les myrtilles
remplir des moules à muffins au trois quart et faire cuire 15 min
celà donne 12 muffins à 2.5pts pièce

on peut encore alléger la recette avec du beurre allegé, de l'édulcorant et du lait écrémé!