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Recette WW: Brochettes de Saint-Jacques au jambon

   
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Recette WW: Brochettes de Saint-Jacques au jambon

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fefema
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Posté le: 01 Avr 2009 [08:40]     Sujet : Recette WW: Brochettes de Saint-Jacques au jambon
une recette salée!

BROCHETTES DE SAINT- JACQUES AU JAMBON

16 noix de saint-jacques(240g)
100 g de jambon cru dégraissé
1cc d'huile
poivre du moulin

rincer les noix de saint-jacques, les éponger sur du papier absorbant puis les poivrer

découper 16 lanières de jambon cru d'environ 2cm de large sur 7cm de long
enrouler chaque noix dans 1 lanière puis les enfiler sur une mini brochette(2 par brochette)

faire chauffer l'huile dans une poèle et faire cuire les brochettes 3 min en les retournant à mi-cuisson

servir aussitôt avec une salade

2 pts pour 2 brochettes de 4 noix

pour l'apèro ne mettre qu'une seule noix sur des cures dents
dans ce cas 0.5pts la noix

_________________
dbt ww 08/02/09 70kg (1m69)(19pts/jour)
stabilisée à 61kg!

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