[nanalabaronne]

Bonjour,
Habitant à Chypre, je ne trouve pas le livre "je ne sais pas maigrir". Donc ma fille va l'acheter chez Auchan et me l'apportera début septembre. MAIS J'AI DEJA COMMENCE ! Depuis lundi...3ème journée...Tout roule !
Je me sens en super forme....

Questions :
1.Peut-on manger de la galette au son de blé et avoine en phase PP ? Si oui, à volonté ? (C'est bon !)...

2. J'ai l'impression qu'on mange une quantité énoooorme d'oeufs....Et le choléstérol ?

3. J'ai vu sur les forums qu'on peut faire la phase PP 4/7/10 jours...C'est au choix ou en fonction du poids à perdre ?

4. C'est quoi du papier sulfurisé ? J'ai fait une quiche au thom hier sur du papier aluminium mais ça colle !

J'ai 84 kg pour 1,74 m et je veux arriver à 69 kgs !

MERCI POUR VOTRE SOUTIEN, vos réponses et vos conseils !

[*annie]

1 - on DOIT manger la galette de sons en phase PP, mais une seule par jour.
2 - sauf si tu as déjà du cholestérol, et un régime adapté, tu peux manger des oeufs en plus grande quantité ; tous les anglais en mangent 2 par jour depuis leur tendre enfance... L'oeuf est une excellente source de protéines, pas chère... Si tu as un doute pour le cholestérol, tu enlèves le jaune (ou un jaune sur deux).
3 - la phase PP à 10 jours est trop longue (pour les intestins notamment) ; 5 est plutôt la règle maintenant.
4 - le papier sulfurisé colle moins, mais il faut quand même le graisser (c'est le papier qui est utilisé pour les barquettes des petits cakes !) ; on le trouve au rayon "film et alu"

Bon courage !

[nanalabaronne]

Plus que 2 jours en PP...chouette...Merci Annie !

[loulette80]

coucou nanalabaronne!

Je suis d'avis avec Annie. En revanche, pour les sons, c'est 3 càs par jour, don à toi de les répartir comme tu veux!
Perso, je prépare la pate le matin, et je fais 4 petites galettes de la taille d'un bline, et je mange quand j'ai un creux dans la journée!

N'hésite pas à varier les plaisirs: si tu en as marre des oeufs (moi au bout de 3 jours je ne supporter même plus de les voir! mdr), jette toi sur le jambon dégraissé, le blanc de poulet ou de dinde, le surimi, les tranche de saumon ou truite fumé... le fromage blanc et les yaourts 0% aident bien aussi!

Ah oui en parlant de yaourts, ceux aux fruits: 2 par jours quelque soit la phase, par contre les aromatisés sont à volonté si ils sont 0% de sucre ajoutés!

Courage à toi!

[carocaline]

je voudrais apporter quand meme des petites corrctions à tout ce qui est ecrit au dessus
d'abord les sons c'est 1 cs de son de ble et 2 CS de son d'avoine par jour maximumu et à manger en 1 seule prise, pas tout au long de la journee
les yaourts, c'est 0% tout court, pas seulement 0% de sucre, sous entendu, 0% de mat grasses aussi!

le jambon dégraissé, le blanc de poulet ou de dinde, le surimi, les tranche de saumon ou truite fumé, c'est juste pour depanner, en cas de fringales dans la journee, c'est beaucoup trop salé et il faut mieux les eviter au maximum, bon d'accord ça aide, mais il faut mieux cuisiner de sviandes et poissons frais et avec un minimum de sel

et on ne graiss epas le papier sulfurisé, il se decolle tout seul, ça n'est pas la peine d'aller ajouter des matiere grasses alors que la consigne est d'en consommer le moins possible
bon dans une poele qui attache, peut etre ok pour une goutte ( mieux vaux opter pour du materiel de qualite pour le regime) mais avec le papier sulfurise, c'est non non non pas la peine

quand au papier alu, tu l'oublies....

[*annie]

Effectivement, graisser le papier sulfurisé ce n'est pas très pertinent avec dukan.

Quoique la quantité de lipides est très faible. Et pas ex avec des meringues, ça risque d'être indispensable... Faut voir !

[carocaline]

de toute façon pour dukan je pense quil est utile d'investir dans des poeles en teflon et des moules en silicone
ainsi qu'une feuille de cuisson silicone aussi, comme ça c'est plus economique et pas besoin d'ajout de mat grasses, pour quoi que ce soit
si les meuringues sont bien sechées, ça ne colle pas

on fait des efforts de depenses pour des viandes maigres, ça ne sert à rien si c'est pour ajouter du gras d'un autre coté
enfin ça n'est que mon humble avis

[nanalabaronne]

Merci à toutes !
Suis curieuse de me mettre sur la balance samedi matin...Si j'ai rien perdu, j'arrête !
Bises à vous toutes.

[chrystouille]

Mais si nanalabaronne, t'auras bien perdu d'ici là, au moins un peu... j'ai moi-même peu perdu (- 2 kgs depuis le 3 août), mais avec les encouragements des copines, je mes suis goinfrée de protéines et ça finit par le faire !

Pour ce qui est de la cuisson, puisque j'ai vu qu'il était question de poêle, de parpier sulfurisé..etc ; une collègue m'a parlé d'une sorte de cocotte très légère (qui passe également au four), dans laquelle on peut faire cuire de la viande ou poisson sans graisse, et que le résulté est "doré"... même les piti oignons ! Alors la prochaine fois que serait de corvée de courses, je jetterai un oeil.. ça m'a l'air pas mal et par super cher (environ 13 €). A voir...

[dudulotus]

bonsoir tout le monde!
et bien et bien je pense que du coup un investissement le mois prochain s'impose pour l'instant j'alterne produits frais ou surgelés et les tranches sous vide
je vais faire avec les moyens du bord "provisoirement"
le livre dukan illustré est sympa et bien fait mais il ne precise pas ce genre de détails...
sinon dur après midi avec ma mamie chérie si généreuse qui m'a acceuilli avec un croissant au beurre :twisted:et l'apres midi a continué sur cette voie...une lutte de tout les instants mais j'ai résisté et je suis rentrée chez moi les bras chargés de courses pour entamer ma phase 2
Et vous votre journée, pas trop dure?

[dudulotus]

bonsoir tout le monde!
et bien et bien je pense que du coup un investissement le mois prochain s'impose pour l'instant j'alterne produits frais ou surgelés et les tranches sous vide
je vais faire avec les moyens du bord "provisoirement"
le livre dukan illustré est sympa et bien fait mais il ne precise pas ce genre de détails...
sinon dur après midi avec ma mamie chérie si généreuse qui m'a acceuilli avec un croissant au beurre :twisted:et l'apres midi a continué sur cette voie...une lutte de tout les instants mais j'ai résisté et je suis rentrée chez moi les bras chargés de courses pour entamer ma phase 2
Et vous votre journée, pas trop dure?

[chrystouille]

Un croissant au beurre ? Quel horreur ! c'est vraiment dégoûtant !

Bravo, t'es forte !

A+

[dudulotus]

je me suis trop mal debrouillée avec les post et j'ai envoyé trois fois le même texte à deux endroits différents
faites pas attention hein les filles!

[chrystouille]

Pour la "casserole" dont je parlais plus haut, en fait j'ai tapé sur internet Cocotte-saveur, et j'en ai trouvé ! Plus ou moins le même prix qui m'avait été indiqué. Encore un investissement pour le mois prochain. Poufff ! Ca commence à faire beaucoup tout ça, surtout avec la rentrée scolaire et universitaire de mes 2 garçons !

On se serrera la ceinture

[alexd57]

t'inquiètes Chrystouille ta perte de poids va la resserrer d'office ta ceinture
Non sans rie c'est vrai que le régime coute quand mêm cher, entre la viande, les poissons les casseroles....
alors moi en croisière mes petits pliasirs du coups étaient devenues d'aller dans une bonne boucherie pour ma viande puisque j'avais oublier le chemin de la patisserie