[RTT]

Bonjour,
Je viens de me mettre aux conserves (légumes, confit de porc...) et j'ai essayé de suivre les conseils du forum. Je travaille avec des bocaux le parfait (caoutchoucs neufs) et une cocotte minute.
A chaque fois, j'ai de l'eau en grande quantité dans les bocaux et je ne crois pas qu'il s'agisse de l'eau des légumes. J'ai essayé en ne mettant de l'eau que jusqu'à la moitié puis les 2/3 de la hauteur des bocaux, j'ai aussi essayé en recouvrant complètement, mais toujours le même souci. Qu'est-ce que je fais mal?
aidez-moi SVP. Merci

[pingine]

bonjour


a tout hasard tes caoutchoucs sont il de la bonne taille pour tes bocaux

sa pourrais en etre la cause


pingine

[RTT]

Merci de ta réponse, ce sont les caoutchoucs vendus avec les bocaux puisque je débute...
CB

[pingine]

quelles sorte de bocaux tu utilises ceux avec couvercle en verre ou ceux a vis

pour les conserves patés et confit ya toujour plus ou moins de l'eau la viande en contenant elle méme pour les légumes je vois pas tres bien tu fixe bien ton joint sur le couvercle car c'est pas toujour facile a mettre ceux a vis encore bien moins sa bouge a chaque fois que l'on vis le couvercle

de toute façon si tu ne peus ouvrir tes bocaux tes conserves sont réussie donc pas de probléme


pingine