[alline]

bonjour les filles

me voilà avec deux saladiers complets de prunes
je voudrais faire des conserves de prunes au sirop...avec ma cocotte car je n'ai pas de stérelisateur
j'ai trouvé la recette mais pas le mode d'emploi
je sais qu'il faut mettre un torchon au fond, bien caler les bocaux, et mettre de l'eau mais à quel niveau l'eau

faut 'il recouvrir les bocaux d'eau ou moitié?


mes bocaux sont prêts et n'attendent que vos lumières

[pingine]

tu mets chaque bocaux dans un chiffond c'est pour eviter qu'ils ss'entrechoc tu remplis d'eau faut que tes bocaux soit juste recouvert


voilà bonnes

conserves



pingine

[alline]

merci beaucoup

je fonce dans ma cuisine

[tressie]

Bonjour, pourrais tu me donner ta recette?

Je n'ai jamais fait de conserve mais j'ai fait 5/6 pots de confiture de prune, je viens d'en mettre une pleine plaque de four au congel et il doit bien m'en rester encore 5 ou 6 kg !

Alors avant de refaire une cocotte de confiture ( ce qui limite la quantite mais les bassine de cuivre ne marchant pas sur l'induction je me rabat sur ma cocotte ...) je me dis que je vais tenter des prunes au sirop pour cet hiver ( je vais aussi en faire de meme avec des peches, pt etre les mettre ensemble ? )

Merci de vos conseils.

( au fait j'ai vaguement entendu qu'on pouvait steriliser au four? qu'en dites vous ? )