Que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Modérateur : Ingrid

Avatar de l’utilisateur
nounette39
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 505
Inscription : 21 juin 2008 [20:14]

Que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar nounette39 » 18 août 2009 [11:43]

j'ai acheté un quatre quart pour le gouter de mes 3 petits gourmands, mais il n'a pas de succès. Existe -il des desserts pouvant utiliser ce gateau? merci
nounette39

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 119485
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar angèle007 » 18 août 2009 [12:56]

bonjour nounette39

tu découpes en tranches pas trop épaisse que tu imbibes de sirop (par exemple eau sucre vanillé ou eau et sirop de grenadrine ou fraises ou framboises...) et tu intercales entre chaque tranche une mousse au chocolat ou du fromage blanc sucré . Recouvre le tout avec les ingrédients choisies (mousse ou fromage blanc) à servir bien frais

angèle007

Avatar de l’utilisateur
mariepoppins77
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3509
Inscription : 21 août 2007 [16:49]
Localisation : Seine et Marne (nord)

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar mariepoppins77 » 18 août 2009 [16:49]

:kikou:
en pain perdu ou brioche perdue ou........appelle le comme tu veux :hihihi:
:mimi:
Si la cause est bonne, c'est de la persévérance. Si la cause est mauvaise, c'est de l'obstination.
L Sterne.

Avatar de l’utilisateur
angèle007
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 119485
Inscription : 02 déc. 2008 [17:03]
Localisation : ARDECHE

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar angèle007 » 18 août 2009 [22:11]

:mimi: marie

je crains que des enfants qui n'aiment pas un quatre quart ne l'aiment pas plus en pain perdu !

j'espère me tromper !.... mais perso je pense que c'est une très bonne idée

nounette39 je souhaite que tu nous informe quand tu auras le temps bien sûr de ce que tu en a fait pour que cela serve à toutes toinettes ou toinons que se retrouveraient dans cette situation

bonne soirée

angèle007

alain2750
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 470
Inscription : 22 avr. 2008 [16:37]
Localisation : 67680 Epfig

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar alain2750 » 19 août 2009 [05:51]

salut nounette 39,
En plus des suggestions de mariepoppins77 et d' angèle007,tu peux :
-couper ce qui te reste en tranches trèès fines que tu plaçeras sur ta pâte à tarte pour remplacer avantageusement la chapelure dans tes tartes "aux-fruits-qui-coulent",
-à moins que tu ne préfère l' utiliser en place des biscuits habituels dans une variante "perso" du tiramisu?
-ou alors pour chemiser ton moule à charlotte?
-ou enfin comme "intercalaire" :wink: dans tes verrines (enfin si tu as cèdé à cette mode)
Bonne journée
à+
alain2750

Avatar de l’utilisateur
nounette39
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 505
Inscription : 21 juin 2008 [20:14]

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar nounette39 » 19 août 2009 [07:44]

merci beaucoup pour toutes vos idées
nounette39

Avatar de l’utilisateur
Tatie21
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 11917
Inscription : 01 oct. 2007 [22:25]

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar Tatie21 » 19 août 2009 [13:03]

:kikou:
suivant ton reste de ton gâteau.

1 litre de lait.
4 oeufs.
1 sachet de vanillé.
100 g environ de farine tamisée.
100 g de sucre.
ton reste de gâteau mixer.
1 sachet de levure.
des fruits de ton choix coupés en dés.

mélange dans la casserole.

préchauffer le four.

quand ton lait & bien chaud ajoute:
la farine,le vanillé,ton gâteau mixé,levure.
le sucre.les oeufs un à un.les fruits en dés.

beurrer un moule,(genre cake).

verse ton mélange dans le moule.

cuisson 30 mn à 40 mn.

manger avec un chantilly ou une créme anglaise.

virginie31
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 5068
Inscription : 16 avr. 2005 [17:56]
Localisation : toulouse
Contact :

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar virginie31 » 20 août 2009 [09:48]

dur dur, je dirais un pain perdu, avec du rhum (pas trop) des raisins secs ou pourquoi pas de la noix de coco, ca peut etre sympa !

sinon, je le recyclerais en verrines !
un peu
beaucoup

... passionnément !

Avatar de l’utilisateur
mariepoppins77
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3509
Inscription : 21 août 2007 [16:49]
Localisation : Seine et Marne (nord)

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar mariepoppins77 » 20 août 2009 [15:25]

oh une :h23: :hihihi: :hihihi: :kikou: virginie, alors tu te perfectionnes dans les macarons???? c bien :bravo:
:arrow: pour le pain perdu, nous avons eu la mm :idea:

:mimi: :mimi:
Si la cause est bonne, c'est de la persévérance. Si la cause est mauvaise, c'est de l'obstination.

L Sterne.

virginie31
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 5068
Inscription : 16 avr. 2005 [17:56]
Localisation : toulouse
Contact :

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar virginie31 » 20 août 2009 [16:03]

hihihi oui ! je rentre de vacances !

pour les macarons, une amie me travail pour en faire, mais ici, dur dur, la chaleur ne me donne pas du tout envie d'allumer le four !

en plus, la je dois aller cuire des crêpes pour ma fille qui travail au centre !
je crois que je vais la maudire sérieusement car je vais mourir de chaud.
bon après c'est sure, je plongerais dans la piscine.
un peu

beaucoup



... passionnément !

Avatar de l’utilisateur
mariepoppins77
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 3509
Inscription : 21 août 2007 [16:49]
Localisation : Seine et Marne (nord)

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar mariepoppins77 » 20 août 2009 [16:08]

:hihihi: t'as bien raison... :hihihi:
alors bonne :sp8:
:mimi:
Si la cause est bonne, c'est de la persévérance. Si la cause est mauvaise, c'est de l'obstination.

L Sterne.

Avatar de l’utilisateur
nounette39
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 505
Inscription : 21 juin 2008 [20:14]

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar nounette39 » 21 août 2009 [11:10]

Verdict: j'ai en fait fait un crumble aux pommes (compotées et vanillées) et aux fruits rouges. plutôt que de faire une pâte à crumble, j'ai émietté mon quatre quart dessus. Il sort du four, résultat du test à midi.
Merci pour vos idées car il m'en reste encore un morceau, de ce Quatre Quart.
nounette39

Avatar de l’utilisateur
sonwukong
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 15
Inscription : 05 août 2009 [12:50]
Localisation : pas loin de paris surtout à vol d'oiseaux

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar sonwukong » 21 août 2009 [11:35]

et dire que j'allais proposer le crumble avec les restes de quatre quarts. devacné !

Avatar de l’utilisateur
tarnee
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 11
Inscription : 23 févr. 2009 [00:58]

Re: que faire avec un reste d'un quatre-quart ?

Messagepar tarnee » 30 août 2009 [12:53]

Bonjour tout le monde,
et bien moi avec les restes de quatre quart ou de gâteaux secs lorsque les enfants ne veulent pas les finir, je les mets au fond d'un plat, je fais un flan , je le verse par dessus les gateaux ou les tranches de quatre quart, je laisse refroidir, je sers à la cuillère et là ils en redemandent.


Revenir vers « Cuisine : Que faire avec les restes... »

Autre discussions