[Carimy]

Bonjour,

Pour le repas de ce midi, je voudrais faire un gratin d'aubergines (grillées surgelées) couvertes de sauce tomate, gratiné avec la feta. Mais pour la sauce du gratin, je ne sais pas comment utiliser la feta.

Est-ce qu'il est mieux de la faire fondre dans de la crème fraîche puis verser sur les légumes? Ou l'écraser avec un oeuf? Ou simplement verser la crème fraîche et emietter la feta au-dessus?

Quant à la cuisson, la feta supportera-t'elle 30min au four à 180°c?

Je pense aromatiser la sauce tomate à l'origan, ça va bien avec la feta, non?

Merci pour vos conseils et recettes.
Bises

Carimy

[marie 38]

Bonjour !j'utilise beaucoup la feta,mais en cuisson ,je ne sais pas,personnellement j'emietterai ,en fin de cuisson ,sur le dessus...
bon après midi
marie