[mariepoppins77]

on m'a offert un pot de confiture d'Espelette pour l'accompagner avec mon fromage des Pyrénées...
y a t-il une autre utilisation,une recette....?
merci d'avance

[tatie58]

tu peu utiliser dans des viandes rôtis & le foie gras.
aussi avec certains légumes cuisinés.
c& tout ce que je connais,c& un délice cette confiture en cuisine.
une fois manger en période de fêtes avec des marron + la confiture Espelette autour d'une pintade.
bon dimanche,tatie

[marie 38]

Bonsoir mariepoppins et tatie!
je n'ai jamais entendu parler de la confiture d'espelette...
Je connais bien sur le piment,mais je pense que c'est tout a fait autre chose!
Dites moi un peu de quoi il s'agit....
merci
marie

[mariepoppins77]

et merci tatie

marie , c'est bien un piment du Sud Oeust, de la ville d'Espelette...
la confiture est très bonne, légerement pimentée, elle se mange avec un fromage de brebis comme pour la confiture de cerises noires hummmm
mais je voulais des recettes pour changer....

[marie 38]

merci mariepoppins!
bonne nuit
marie

[mariepoppins77]

bon voilà mon impro avec cette confiture de piquilos et piment d'Espelette:
j'ai nappé mes courgettes avec un peu de crème fraiche mélangée à la confiture et hop au four

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servit avec un demi coquelet chacun