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Pour 3, 4 personnes :
Préparation : 5 min
Cuisson : 45 min à 100 °C

Ingrédients :
une casserole et un couvercle baumstal
250ml de lait
250 ml de crème fraîche
200 gr de sucre
3 œufs



Préparation :




Bien mélanger dans la casserole Baumstal, la crème fraîche, le lait, les œufs et le sucre,
Mettre à cuire 45 mn sur un petit feu au minimum avec le couvercle Baumstal
Couper en parts égales et avec une spatule servir dans les assiettes (excellent chaud ou froid )