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Durée de conservation pour glaces et sorbets maison

   
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Meraufoyer
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Posté le: 12 Aoû 2009 [21:05]     Sujet : Durée de conservation pour glaces et sorbets maison

Bonjour,
Je viens d'investir dans une sorbetière Krups, mon mari m'ayant récemment offert un blender/smoothie Kenwood, je fais régulièrement des jus et purées avec les différents fruits de mon jardin.
Je me pose une question : combien de temps peut-on garder les glaces/sorbets maison au congélateur ? parce que contrairement aux glaces du commerce, pas de conservateur dans les miennes.
Je vous remercie par avance de vos réponses, d'autant que je vais repasser régulièrement pour vous piquer vos recettes, qui paraissent toutes plus appétissantes les unes que les autres, mais également pour poser d'autres question, vu que je n'ai pas encore essayer ma sorbetière (achetée cet après-midi) et que je vais surement rencontrer quelques difficultés.
A bientôt donc Hello, Kikou, Bonjour


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Posté le: 14 Aoû 2009 [14:55]    





Meraufoyer Hello, Kikou, Bonjour


En moyenne 6 mois pour les glaces avec de la matière
grasse, oeufs etc....
Et une année pour les sorbets (glace à l'eau uniquement)

Enfin si les gourmands ne sont pas passés par la HihiHi!!!

Passe une belle journée Hello, Kikou, Bonjour Bisou



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Meraufoyer
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Posté le: 14 Aoû 2009 [23:19]    

Merci beaucoup pour ta réponse qui va m'être très utile vu que j'envisage une grosse création de glaces aux fruits dans les jours à venir, et que mes 6 gourmands n'en viendroit pas à bout si rapidement que cela Rire (lol)

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Posté le: 14 Aoû 2009 [23:33]    

Meraufoyer Hello, Kikou, Bonjour

Avec plaisir, c'est vrai qu'avec une famille nombreuse
il faut faire des réserves, j'ai aussi une famille très
nombreuse 7 enfants Cligne de l'oeil

Je te souhaite un bon week-end, bisousssss
Bisou Bisou




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