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Pourquoi mes nems se déchirent à la cuisson ?

   
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Pourquoi mes nems se déchirent à la cuisson ?

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AuteurMessage
nounours57
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Posté le: 12 Aoû 2009 [17:57]     Sujet : Pourquoi mes nems se déchirent à la cuisson ?
Heureux Bonjour


je lance un appel a l'aide :

pourquoi mes nems se dechirent lorsque je les frit ?

merci de l'aide que vous pourriez m"apporter
Cligne de l'oeil à bientot

_________________
NOUNOURS57 Cligne de l'oeil

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Lola78
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Messages: 2774
L0calisation: Yvelines

Posté le: 13 Aoû 2009 [15:45]    
Bonjour Nounours,
Voici la recette postée par coco36 :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=468054

Peut-être pourrais-tu la contacter par mp pour échanger avec elle :
http://www.forums.supertoinette.com/privmsg.php?mode=post&u=36768

Un peu de Magie

_________________
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.
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pattyrob
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L0calisation: St Joseph île de la réunion

Posté le: 13 Aoû 2009 [16:17]    
Hello, Kikou, Bonjour

perso,je congèle les nems ou samoussas avant de les faire frire.
le fait de les passer au froid diminue ce problème
je pense que le pliage peut être en cause(piste à creuser?).
Hello, Kikou, Bonjour

_________________
Map r&b 790 A
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michb2005
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L0calisation: Loiret

Posté le: 15 Aoû 2009 [18:33]    
peut être que tu mouilles trop tes feuilles de brick
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