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Ratatouille en conserve

   
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Ratatouille en conserve

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youpi77
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Posté le: 12 Aoû 2009 [11:59]     Sujet : Ratatouille en conserve
bonjour,

j'ai fait une grosse cocotte de ratatouille et j'aimerai en faire des conserves. La stérilisation doit durer combien de temps ?

merci

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moune 41
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Posté le: 12 Aoû 2009 [16:17]    
coucou tu as fait cuire ta ratatouille complètement ou a peine Question
si elle est cuite à point tu laisse un demi-heure à partir du moment où ca bout sinon il faut laisser un heure c'est comme ca que je fais et c'est bon Je me suis régalé
c'est surtout cet hiver que l'on va apprécier
bonnes conserves à plus

bises Un peu de Magie cool coeur
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youpi77
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Messages: 45


Posté le: 12 Aoû 2009 [16:55]    
moune 41 a écrit:
coucou tu as fait cuire ta ratatouille complètement ou a peine Question
si elle est cuite à point tu laisse un demi-heure à partir du moment où ca bout sinon il faut laisser un heure c'est comme ca que je fais et c'est bon Je me suis régalé
c'est surtout cet hiver que l'on va apprécier
bonnes conserves à plus

bises Un peu de Magie cool coeur



salut,

je l'ai fait cuire complètement comme si j'allais la manger tout de suite, d'ailleurs je me suis bien retenue Je bondis de joie

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mariepoppins77
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Posté le: 12 Aoû 2009 [18:22]    
Hello, Kikou, Bonjour
mes ratatouilles cuisent 20mn en cocotte minute, puis je remplis mes bocaux à chaud et stérilise pendant 1h...
OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

Bisou Bisou

_________________
Si la cause est bonne, c'est de la persévérance. Si la cause est mauvaise, c'est de l'obstination.
L Sterne.
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