[saboum]

je recherche une recette d'escargots, pour sortir un peu des habituels escargots au beurre, j'ai des amateurs d'escargots au réveillon alors je cherche mais je n'ai encore rien trouvé qui m'emballe vraiment
alors si vous avez quelque chose à me proposer je suis preneuse



bon appétit

SABOUM

[Anizette]

Bonjour tout le monde,



Saboum, pour changer, je fais les escargots en beignets comme une fondue bourgnogne

Je mets les escargots à mariner pendant au moins 24 heures dans une marinade bien relevée. Il faut que les escargots prennent le gout sinon ils sont trop fades.

Je fais une pate à beignet aussi bien relevée

Ensuite, je place un petit pot de pâte à chaque convive; et le tour est joué on trempe l'escargot dans la pâte et on fait cuire dans le caquelon rempli d'huile

Tout ceux à qui je l'ai fait on été ravis

passez une bonne journée

[saboum]

bonjour anizette et merci anizette pour la recette, mais je ne crois pas que je pourrai faire cela au réveillon, j'aurai peur des accidents avec les petits enfants avec l'huile chaude, ils sont tellement énervés ce jour là que je ne veux courir aucun risque. Mais c'est à retenir.





bonne matinée

bisous

SABOUM