[Anizette]

Bonjour,

Cake aux fraises tagada

Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn

Pour 8 personnes :
150 g de sucre
250 g de farine
10 cl d'huile
25 cl de lait
3 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
3 cl de sirop de fraise
1 sachet de fraises Tagada (300 g)

1 Dans un grand saladier, mettre la farine et la levure. Faire une fontaine.

2 Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre et la pincée de sel. Ajouter alternativement l'huile et le lait.

3 Verser le mélange dans la farine en délayant au fur et à mesure. Bien mélanger.

4 Parfumer avec le sirop de fraises. Incorporer la moitié des fraises Tagada, que vous pouvez couper en deux ou laisser entières.

5 Verser dans un moule à cake (assez grand) beurré et fariné.

6 Cuire à four moyen pendant 40 minutes environ.

7 Démouler sur une grille et laisser refroidir.

8 Saupoudrer de sucre glace.


Pour finir... Servir avec les fraises Tagada restantes. accompagner de crème chantilly ou d'une crème anglaise parfumée au sirop de fraises.